En reaktion som kan vara livshotande är när halsen svullnar upp vilket kan stoppa andningen. En annan allvarlig reaktion är allergisk chock (anafylaxi), vilket påverkar andningsorganen och hjärtfunktionen. Om du tror att ditt barn är allergisk mot något bör du vända dig till en vårdcentral för en enklare utredning.

Vanliga symptom vid matallergi:

• Svullna läppar
• Snuva
• Rodnad och uppsvullna ögon
• Nässelutslag
• Klåda
• Klåda i mun och svalg
• Andningssvårigheter
• Astma
• Diarré
• Eksem på kroppen
• Huvudvärk
• Illamående

En matallergi eller överkänslighet kan framkallas av olika livsmedel. Reaktioner på ett födoämne kan komma efter det att man fått i sig allergenet, men det kan även dröja flera timmar eller något dygn innan reaktionen uppstår.

De vanligaste livsmedlen som kan utlösa en reaktion bland matallergiker är:

• Ägg
• Spannmål
• Skaldjur
• Nötter
• Mjölk och mjölkprodukter
• Laktos
• Grönsaker
• Gluten
• Fröer
• Frukt och bär
• Fisk
• Baljväxter (förutom soja)